Η εποχή της κολοκύθας είναι εδώ και δε θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενη. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχω τόσες ιδέες και εμπνεύσεις με τον συγκεκριμένο καρπό κι όλο δεν προλαβαίνω να τις υλοποιήσω. Με χαρά σήμερα σου δείχνω μια νέα συνταγή για αλμυρή τάρτα με κολοκύθα, μανιτάρια, κρεμμύδι και τυρί, που θα φτιάχνεις όλο το φθινόπωρο και χειμώνα.
Αυτή η αλμυρή τάρτα είναι φτιαγμένη από ο,τι είναι φτιαγμένο τα φθινοπωρινά όνειρα και οι λιγούρες. Η κολοκύθα πάει απίστευτα με τη γήινη γεύση των μανιταριών που δένουν και σου δημιουργούν το αίσθημα ” Πως γίνεται να μην τα συνδυάζουμε περισσότερο αυτά τα δύο μαζί;!” Σκέτα όμως τα μανιτάρια δε λένε και πολλά, για αυτό μην παραλείψεις το κρεμμύδι και το σκόρδο που αναδεικνύουν τις γεύσεις ακόμα περισσότερο. Τέλος, ως προς τα συστατικά, το τυρί είναι αναπόσπαστο στοιχείο αυτής της τάρτας. Σε περίπτωση που δε θέλει να βάλεις παρμεζάνα ή grana padano, χρησιμοποίησε μια ωραία ελληνική γραβιέρα.
Πως να σερβίρω αυτήν την τάρτα;
Σέρβιρε αυτή την τάρτα με κρασάκι σε κάποια μάζωξη, ως μια εναλλακτική πίτα ή ως ορεκτικό σε κάποιο τραπέζι. Γιατί όχι και στο τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Αυτός ο γευστικός συνδυασμός αυτές ανοίγουν την όρεξη και πλαισιώνουν τέλεια και άλλα γεύματα και γεύσεις.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Granola de chocolate – uma cura para as segundas-feiras de inverno mais deprimentes e sombrias. É maravilhoso, muito achocolatado, incrivelmente viciante. Um bom começo para um dia agitado, perfeito com leite, iogurte ou simplesmente comido à colher no pote. Como fã de chocolate amarg Read more >
Αυτή τη βδομάδα είχα να φτιάξω μια τούρτα για μια αγαπημένη φίλη που τώρα μένει Λονδίνο και μας επισκέφτηκε για λίγες μέρες. Ήθελα πολλά χρόνια να κάνω μια κλασσική Read more >
Πόσο πανέμορφη μπορεί να είναι μια Πάβλοβα;! Είναι το γλυκό που κοιτάς για ώρα και δεν χορταίνεις την ομορφιά του, την περηφάνια του και τα χρώματα του. Μια φίλη μου τ Read more >
Υπάρχουν πραγματικά 1.000.000 αποτελέσματα στο ιντερνετ, αν ψάξεις συνταγή για κέικ μπανάνας ή αλλιώς banana bread. Κέικ μπανάνας απλό, με frosting σοκολάτας, με ξηρούς καρπούς, χ Read more >
Είμαι σίγουρη πως όσο κι αν αγαπάς κάποια συγκεκριμένα γλυκά όλο το χρόνο, σίγουρα έχεις κάποια που νοσταλγείς κι αναζητάς κάθε φθινόπωρο. Ξέρεις … αυτά τα γλυκά με Read more >
Όταν έχει πολλή ζέστη στο τέλος της άνοιξης μέχρι και το τέλος του καλοκαιριού, πολλές φορές πιάνω τον εαυτό μου να θέλει να πιει κάτι δροσιστικό πέρα από το νερό κα� Read more >
Found this recipe on the internet and made it last night for dinner. It is the best bread I have made since I got my bread machine. Crusty, light inside and absolutely delicious! Read more >
This sauce is lower in fat than traditional Alfredo Sauce but full of flavour. Great as a side with grilled chicken or double it for a meal with meat filled pasta. Read more >
My sister gave me this recipe soon after I brought home my bread machine. It's a staple in our house. Soft and fluffy and great for sandwiches or just to eat fresh out of the oven! UPDATE 3/25/2005 - I made this using the dough cycle of my bread maker today but baked it in the oven and it turned ou Read more >
This is one of the best recipes I've come up with for beef roast. The cheapest cuts come out tasting like you slaved over a stove all day long. You can add potatoes and carrots to the recipe if you like, or shred it and serve it as a French Dip sandwich with the au jus juice from the crock pot on th Read more >
This is my absolute very favorite macaroni and cheese recipe and I have a large collection of m/c recipes. Adapted from Southern Living. I don't make this very often because I could literally eat the whole thing and lick the dish clean. Read more >
These potato chips are very easy to make in the microwave. Also, they are healthier for you as they are not cooked in any oils. This method has intrigued so many people that have tasted them and then made them for themselves. The younger people just love them. Read more >