Δεν είπε ποτέ κανείς όχι σε λίγες παραπάνω δροσιστικές συνταγές μες την υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού, σωστά; Έτσι λοιπόν για να δροσιστούμε, σήμερα σου δείχνω ένα πολύ αγαπημένο μου cocktail, αλλά παραλλαγμένο (υπερβολικά!).
Λίγο – πολύ όλοι ξέρουμε το κοκτέιλ μαργαρίτα! Σε περίπτωση που δεν τη γνωρίζεις, είναι εκείνο το κοκτέιλ με αλάτι στο χείλος του ποτηριού. Περιέχει τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και lime. Την αγαπώ σε όλες τις μορφές της και την κλασική πάντα την παραγγέλνω όταν βγαίνουμε για μεξικάνικο, μιας και η καταγωγή της είναι από εκεί.
Εγώ σήμερα όμως δε θα σου δείξω την κλασική συνταγή της μαργαρίτας. Υπάρχουν ένα σωρό συνταγές εκεί έξω που μπορείς να φτιάξεις. Αντιθέτως θα σου δείξω τη δική μου παραλλαγή με ροδάκινο και τσίλι. Τα κατεψυγμένα κομμάτια ροδάκινου δίνουν πηχτή υφή στο κοκτέιλ, θυμίζοντας κάτι ανάμεσα σε παγωμένο σμουθι και γρανίτα. Σχετικά με το τσίλι, επειδή ξέρω πως πιθανότατα φοβήθηκες μόλις το διάβασες και δεν υπάρχει λόγος, προφανώς και είναι για αυτούς που αγαπούν τα spicy. Αν δεν το θέλεις, το παραλείπεις!
Παρόλο που το τσίλι γενικά καίει, έρχεται και ισορροπεί όμορφα με τη γλύκα από τα ροδάκινα και το μέλι. Αλλά και πάλι θα το πω, αυτό το κοκτέιλ είναι για αυτούς που αγαπούν τα καυτερά ή τουλάχιστον για αυτούς που θέλουν να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις και να ανακαλύψουν καινούργιους συνδυασμούς και αλχημείες.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Smoothie verde claro de espinafre e banana com maçã verde. Um coquetel refrescante e ao mesmo tempo rico com espinafre; com a consistência certa graças à banana. Se você não gosta de espinafre, esta receita de smoothie de espinafre vai mudar isso. Você simplesmente não sente isso Read more >
Σου έχω τέλειο επιδόρπιο για τη μέρα του Πάσχα! Νομίζω τίποτα δεν μπορεί να ξεπεράσει την τέλεια φρεσκάδα ενός δροσερού cheesecake. Άσε που εκείνη τη μέρα όλοι πλακωνόμα� Read more >
Τα τσουρέκια της γιαγιάς της Τασούλας είναι ίσως ο,τι πιο εικονικό σε συνταγή μέσα στο σόι μου. Μέχρι και πριν δύο χρόνια που η γιαγιά έσφυζε από υγεία και δύναμη, ξέ� Read more >
Πολλές συχνά μου αρέσει να “πειράζω” κάποιες παραδοσιακές συνταγές και να τις δίνω έναν πιο σύγχρονο χαρακτήρα και κάποιες από αυτές τις φορές να τις προσαρμόζω σ Read more >
When I substituted some of the butter with applesauce in a previous recipe, it actually made the bread more moist. I put one loaf in the freezer, but had to take it out within 24 hours because the first was devoured! Read more >
This granola makes a GREAT, filling snack. Good dry or with milk. It is very addictive, but it's good for you, so enjoy! Read more >
Sometimes you just don't have all day to make Vietnamese soup! You can have this made and in your hands in 15 minutes! Read more >
DH wanted spanish rice one night so I made the following recipe that I got from Betty Crocker. OMG, it was just like eating my mom's. I forgot how good her spanish rice was!!! Try it, you won't be disappointed!!! Serve as a meal in its self or as a side dish. Read more >
This is a really easy and super deelicious recipe for sausage gravy over biscuits, you will want to make this one again and again! Read more >
Pan-roasting broccoli results in a carmelized flavor, a completely different taste using broccoli, salt, and pepper. Adapted from Cook's Illustrated. Read more >
The only pie crust I will use anymore. Its flaky and slightly sugary and oh so easy to do. Note: due to some major discrepencies please use a good quality oil, preferably a vegetable and a good name brand like Mazola, it may not seem like it will make a difference but in the end it will, also use ne Read more >
This is a variation of a recipe I got from a book that came with my BBQ. I used strip loin steaks and it was fantastic. You don't need any steak sauce to go with it. The taste from the marinade is delicious! Read more >