Επέλεξα την τυροκαυτερή, καθώς γνωρίζω ότι οι περισσότεροι αυτές τις μέρες θα σου δείξουν προτάσεις Τσικνοπέμπτης που περιέχουν κρέας. Όλοι ξέρουμε όμως ότι το κρέας δεν μπορεί να σταθεί μόνο του σε ένα τραπέζι. Χρειάζεται και τα από γύρω, τα οποία θα απογειώσουν τη γεύση του. Η τυροκαυτερή είναι αυτό το πιάτο, που τουλάχιστον εγώ, σκανάρω για να βρω σε τέτοια τραπέζια. Αγαπώ τα τυριά, αγαπώ και τα καυτερά οπότε δε ήθελα και πολλή προσπάθεια για να αγαπήσω την τυροκαυτερή. Προσωπικά, την βάζω πάνω από το τζατζίκι και πάνω από οποιαδήποτε άλλη σαλάτα-αλοιφή (εμείς έτσι το λέμε βόρεια). Fun fact: οπότε πηγαίνουμε στο πατρικό του Ηλία, η μαμά του ξέρω ότι πάντα έχει ένα δοχείο με τυροκαυτερή για εμένα.
Η τυροκαυτερή, όπως τη φτιάχνω εγώ, είναι πανεύκολη και πολύ γρήγορη. Ανακατεύω όλα τα υλικά στο μπλέντερ και βουαλα. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι το απλό γιαούρτι και η ακόμα πιο απλή φέτα. Προφανώς χρειάζεται και την καυτερή πιπεριά και το μπούκοβο, αλλά η βάση του αποτελείται από τα δύο αυτά γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν αγαπάς την τυροκαυτερή, φτιάξε τη συνταγή μου για αυτές τις μέρες.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Pudim de tapioca de chocolate, uma ótima sobremesa para os dias quentes. Tem a vantagem de poder ser preparado na véspera, pois fica delicioso gelado, com rodelas de morango. Se não tiver tempo de molhar as pérolas de tapioca no leite, basta prolongar o tempo de cozimento do pudim (até Read more >
Uma sobremesa delicada, cremosa e de consistência aveludada… Servida com chantilly e mirtilos (no meu caso com mirtilos), a minha sugestão para o fim de semana :-). Ingredientes para 4 porções: 200 g de mirtilos ou mirtilos suco espremido na hora de meio limão pequeno 60g de açúcar Read more >
Uma sobremesa verdadeiramente festiva! Clássico no seu melhor com um toque de especiarias de gengibre :-). Desta vez, no tiramisu, reduzi a quantidade de clara de ovo adicionada à massa de mascarpone para que a sobremesa ficasse melhor na mesa de Natal. Não perdeu o seu sabor extraordin� Read more >
É um fenômeno que um pudim tão simples tenha se tornado famoso em todo o mundo. O nome é, obviamente, uma combinação de ‘banana’ e ‘toffee’. Dois nomes são mencionados como os criadores da sobremesa: Ian Dowding e Nigel Mackenzie do restaurante ‘The Hungry Monk’ em Jevingt Read more >
Το carrot cake είναι ένα από τα γνωστότερα επιδόρπια στο εξωτερικό. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο γνωστό. Παρόλ’ αυτά, σαν γεύση θα το παρομοίαζα με αυτή της φ� Read more >
Το βάψιμο των πασχαλινών αβγών είναι ίσως το αγαπημένο μου πασχαλινό έθιμο. Καλά, μετά τα τσουρέκια. Αν με παρακολουθείς καιρό, θα ξέρεις ότι αγαπώ Να βάφω τα αυγά μο Read more >
Το 95% των επιλογών μου για πρωινό είναι πάντα η βρώμη. Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχει ένα σωρό οφέλη για το πεπτικό σύστημα και για την υγεία γενικότε� Read more >
This recipe sounds strange and tastes wonderful. We have experimented with other brands of soda, but none worked as well. You can also cook potatoes and carrots with the roast for a complete meal. Read more >
I moved out of the house in 1992 but my dad still insist I make his chocolate chip cookies for him. After much searching these are the ones we deemed "best". Soft and chewy but with a lightly crisp outer layer. If you don't want the crispness, substitute more butter for the shortening. I have fo Read more >
This is the recipe I have been using for Macaroni and Cheese since the beginning of time! Truly a classic and a staple on our family table. I hope you enjoy it as much as we do. A great side dish to be served with my Meatloaf Barbecue Style! Read more >
I got this recipe from a friend. I make these often and take them to many potlucks, office parties, the cottage, picnics, children's lunch and the list goes on. Recipe from the cookbook "Just The Best." Read more >
A simple and easy to make but oh so yummy recipe. Known as Apple crumble in the UK and Apple Crisp in the US Read more >