Η συνταγή και οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 7/5/2022
Το γεγονός ότι πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι, δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερούμαστε όλα τα υπέροχα, γευστικά και γλυκά πρωινά και μετά να ζηλεύουμε όσους τα τρώνε. Σήμερα θα σου δείξω την συνταγή μου για να φτιάχνεις pancakes υγιεινά, χωρίς να καταναλώνεις κακές θερμίδες, αλλά συγχρόνως ικανοποιώντας την ανάγκη σου για γλυκό πρωινό.
Η σημερινή συνταγή για pancakes αποτελείται από 5 βασικά υλικά, τα οποία σίγουρα έχεις στο σπίτι σου, αν ακολουθείς υγιεινή διατροφή. Αντί για αλεύρι χρησιμοποιώ αλεσμένη βρώμη, ώστε να θυμίζει κάπως την σύσταση του. Όσο για την διατροφική της αξία σε σχέση με το αλεύρι δεν χρειάζεται να μιλήσουμε… γιατί η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που σου δίνουν ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας, σε αντίθεση με το αλεύρι που σου δίνει άμεσα, αλλά μετά πέφτει απότομα και παθαίνεις και υπογλυκαιμία. Χρησιμοποιώ φυτικό γάλα και συγκεκριμένα αμυγδάλου ή σόγιας, γιατί η σύσταση τους είναι αρκετά πηχτή σε σχέση με άλλα φυτικά ροφήματα. Σε περίπτωση που δε θέλεις να χρησιμοποιήσεις τα συγκεκριμένα, προτείνω το γάλα βρώμης, που πάλι είναι αρκετά παχύρευστο, αλλά σε καμία περίπτωση μη βάλεις γάλα καρύδας, καθώς δεν είναι καθόλου πηχτό. Επίσης η συγκεκριμένη συνταγή δεν είναι vegan για δύο λόγους:
Κι έτσι με λίγα και καλά -ως προς τις ιδιότητες τους- συστατικά μπορείς σε λιγότερο από 30 λεπτά να φτιάξεις πρωινάρα υγιεινή και πλούσια σε ευεργετικά στοιχεία. Αν σου αρέσει το porridge (κρέμα βρώμης), τότε θα αγαπήσεις τη γεύση τους. Σέρβιρε τα με φρέσκα φρούτα, μέλι, μαρμελάδα, βούτυρα καρπών κι ό,τι άλλο σε τραβάει!
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Gostamos muito de leite em pó (de preferência com uma colher do saquinho ;-), então essa receita não poderia deixar de ser experimentada. O bloco é delicioso, doce (embora não enlouquecedor), não muito duro, mas também não é macio – corta perfeitamente e derrete na boca e na mão� Read more >
Σαν μεσογειακή χώρα θα έπρεπε να τρεφόμαστε άψογα και να καταναλώνουμε όλα τα γεύματα της ημέρας, ιδιαίτερα το πρωινό. Δυστυχώς, η πλειοψηφία των Ελλήνων δεν καταν Read more >
Φέτος το φθινόπωρο είχα πολλές ιδέες για το πως να αξιοποιήσω αυτό το υπέροχο φρούτο, αλλά λίγο λόγω φόρτου εργασίας, λίγο της κατάστασης με τον ιό και λίγο με τα δια Read more >
I saw this on Paula's Home Cooking and had to share! Allrighty then! Read more >
We like sweet potatoes a lot, and don't wait for a holiday to fix these. Read more >
This granola makes a GREAT, filling snack. Good dry or with milk. It is very addictive, but it's good for you, so enjoy! Read more >
Best rice pudding that I have ever tasted. Good sprinkled with nutmeg or cinnamon. Read more >
This is the most perfect recipe for ribs. You can't get them in a restaurant better than this! The meat falls off the bone as you take them out of the crock! Read more >
Oatmeal raisin cookie recipe from the Quaker Oats box before they changed the recipe Read more >
This is a recipe my entire family loves! It's requested at least once a week and for Birthday suppers. The recipe came from the mother of one of my childhood friends, who made some of the best food. If I'm making a double batch, I make it with cream of chicken and celery soups together. Read more >
These golden, fluffy, butterfy rolls are great hot from the oven. The dough is very easy to shape. This recipe is from a QUICK COOKING magazine Read more >
Recipe is originally from the Food Network courtesy of Rachael Ray, but I tweaked it to fit our tastes. Very quick & easy shrimp recipe that's done on the stovetop. If your tastes desire spicy & garlic, then this recipe is just for you. Read more >