Η φασολάδα είναι ένα αμφιλεγόμενο πιάτο. Υπάρχουν κάποιοι που την αγαπούν, υπάρχουν άλλοι που την μισούν. Εσύ σε ποια ομάδα είσαι; Εγώ σίγουρα στην πρώτη, αν και δεν ήμουν η νούμερο 1 φαν της όσο ήμουν μικρή. Όσο μεγαλώνω όμως την συμπαθώ όλο και πιο πολύ! Είναι από τα πιο γνωστά παραδοσιακά ελληνικά φαγητά σε όλη την Ελλάδα. Βέβαια σε διάφορα ορεινά μέρη την σερβίρουν και με λίγο χωριάτικο λουκάνικο, όπως έκανα κι εγώ στην σημερινή μου πρόταση.
Tip για την καλύτερη φασολάδα
Με τις δοκιμές μου σε διάφορες φασολάδες, έχω καταλήξει ότι η νοστιμότερη φασολάδα γίνεται με πελτέ ντομάτας, ούτε χυμό ούτε τριμμένη ντομάτα. Ο πελτές όταν σωτάρεται στο ελαιόλαδο μαζί με τα λαχανικά καραμελώνει και δίνει πολύ γλυκιά, ντοματένια γεύση στο φαγητό. Δοκίμασε το και θα καταλάβεις!
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Os aperitivos assados são uma ótima opção para um happy hour, pois são deliciosos, fáceis de preparar e podem ser servidos em porções individuais, o que facilita na hora de comer e compartilhar com os amigos. Além disso, os aperitivos assados são uma alternativa mais saudável em compara Read more >
Σοκολάτα-Φυστικοβούτυρο: συνδυασμός φωτιά σε μορφή μπάρας. Αυτές τις τέρμα θρεπτικές και γεμάτες σε πρωτεΐνη μπάρες χρειάζονται μόνο τέσσερα υλικά και 30 λεπτά από Read more >
Πόσο αγαπάς τις πίτες; Εγώ πολύ! Τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κοτόπιτες, πιπερόπιτες, μανιταρόπιτες, κασερόπιτες και δε συμμαζεύεται. Πολλοί λένε ότι είναι πιο χειμεριν Read more >
Τι σχέση έχεις με τα smoothie bowls; Εγώ τα υπεραγαπώ και προσπαθώ να πειραματίζομαι συχνά με νέους γευστικούς συνδυασμούς. Παρόλα αυτά για μένα τα smoothie bowls περιορίζονται � Read more >
Σήμερα έχει γενέθλια ο καλός μου και η αλήθεια είναι ότι απολαμβάνω πολύ περισσότερο αυτή τη μέρα από ότι τα δικά μου γενέθλια. Χρόνια πολλά στον άνθρωπο που με κάνε Read more >
I used all light products and skimped on the amounts on the cheese and sour cream. It was delicious. The recipe says it serves 6-8 but I think 8-10 for sure based on our family. Read more >
I was looking for a yummy South Beach recipe to curb my Italian Cravings. I found a vegetarian lasagna recipe using eggplant slices as noodles, substituted my own meat sauce, and voila! A low carb keeper in our home! The eggplant taste is indistinguishable with all of the bold italian flavors, and a Read more >
This is based on the recipe by Bob Blumer from the "Surreal Gourmet Bites" cookbook. This simple caramelization method transforms this much maligned veggie into a knock-your-socks-off side dish or sweet snack that you won't be able to get enough of! Read more >
Crock pot recipe. Beware - this is spicy, but is an excellent shredded beef for tacos, sandwiches or enchiladas! Read more >
This is our favorite pancake recipe. I got it from Williams-Sonoma site. Try it.. It's great. Read more >
This is my father-in-laws recipe for chili. I love to make it on a cold winter night. Sometimes I serve it with Corn Chips in the bottom of the bowl, topped with the chili and then top the chili with grated cheddar cheese Read more >
Delicious! Yummy caramelized legs, kids love these! So quick and easy and no marinating required. Just prepare the sauce, pour over the chicken and pop in the oven! I actually like this with wings better ;-) VERY IMPORTANT TO LEAVE IT IN THE OVEN UNTIL IT HAS CARAMELIZED TO AVOID DISAPPOINTM Read more >