Η βραζιλιάνικη λεμονάδα ή αν θέλουμε να το πούμε πιο σωστά βραζιλιάνικη μοσχολεμονάδα ή λαϊμάδα έγινε viral τα προηγούμενα χρόνια στο TikTok και δικαίως, μιας και είναι ένα από τα ωραιότερα δροσιστικά ποτά που έχω πιεί στη ζωή μου. Κρεμώδες, αναζωογονητικό και με μοναδική γεύση.
Προτού σου δείξω την εκδοχή μου, ας ξεκινήσουμε από τα βασικά.
Τι είναι η βραζιλιάνικη λεμονάδα;
Η βραζιλιάνικη λεμονάδα αποτελείται από limes, ζαχαρούχο γάλα και νερό. Γάλα στη λεμονάδα;;; Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, πίστεψέ με άλλο τόσο τέλειο είναι. Πέρσυ κι εγώ δίστασα να το τη δοκιμάσω γιατί μου φάνηκε περίεργο. Όταν όμως τη γεύτηκα, άλλαξα εντελώς γνώμη. Δίνει πολύ ωραία κρεμώδη υφή, διατηρώντας τα αρώματα και την οξύτητα των limes.
Φέτος, ήθελα να την ξαναφτιάξω, αλλά ήθελα να δοκιμάσω να τη φτιάξω χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και χωρίς ζάχαρη. Έτσι είπα να αντικαταστήσω το ζαχαρούχο γάλα με κρέμα καρύδας και μέλι. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ κοντά σε αυτό που είχα δοκιμάσει πέρσυ. Το μόνο διαφορετικό ήταν η ελαφρώς τροπική γεύση που έδινε η καρύδα. Βέβαια, αν δεν έχεις θέμα με το ζαχαρούχο γάλα, μπορείς να δοκιμάσεις να το φτιάξεις και με εκείνη την εκδοχή. Το αφήνω πάνω σου.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
τα κομμένα limes σε ένα μπλέντερ μαζί με το νερό. Αν δεν χωράει όλο το νερό, τοποθέτησε όσο χωράει. Προσοχή! Σε αυτό το σημείο πρέπει να τα χτυπήσεις, αλλά όχι πολύ. Όρισε περίπου 20 δευτερόλεπτα χτυπήματος. Οτιδήποτε παραπάνω πιθανότατα θα έχει ως αποτέλεσμα να πικρίσει η λεμονάδα.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Até agora achei que o crumble com ruibarbo era o melhor. Como eu estava errado! Com morangos, farinha de trigo integral e canela fica incomparável :-). Fruta com crumble aromático. Preparação expressa. Depois de assado, em 20 minutos, ainda quente, ele se desfez ;-). Eu recomendo! Read more >
Introdução: Por que é importante inovar no cardápio de pratos de entrada? Quando se trata de receber convidados em casa, é sempre importante surpreendê-los e tornar a refeição especial e memorável. Uma forma de fazer isso é inovando no cardápio de pratos de entrada. Os pratos de entrada Read more >
Εγώ δεν ξέρω για σένα, αλλά μέχρι στιγμής έπρεπε να είχα φάει το πρώτο μου παγωτό έξω με τους φίλους μου. Αλλά λόγω της κατάστασης, έπρεπε να αποχωριστώ για λίγο και α Read more >
Λίγο πριν ξεκινήσει για καλά το τριήμερο, δεν ήθελα να σ’ αφήσω έτσι, χωρίς καμία συνταγή. Η αλήθεια είναι πως αυτή τη στιγμή ένα μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων, συγκεκ� Read more >
Δεν είπε ποτέ κανείς όχι σε λίγες παραπάνω δροσιστικές συνταγές μες την υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού, σωστά; Έτσι λοιπόν για να δροσιστούμε, σήμερα σου δείχνω έ Read more >
I do these in the crock pot mostly, but sometimes I do them covered on the stove top, and both ways they come out moist and juicy. Stove top takes only 25 minutes simmering. The sauce is so good! Read more >
Very little prep, just layer in crock pot/slow cooker, leave it for the day and a filling, delicious soup will be ready for dinner. This recipe is a very versatile base split pea soup. For a Vegan option, omit the meat. I have made this recipe using ham, ham hock, and bacon. I have used veggie b Read more >
I just found this on Recipegoldmine.com. Haven't made this yet, but they sound like an incredible appetizer for a cookout or picnic. Prep time includes 2 hour chilling time. Read more >
I got this recipe from by grmil who was born and raised in Mexico City. The secret to its flavor is the cocoa Read more >
This is almost like a lasagna. Very good! Read more >
Have you ever posted a recipe and just love reading the reviews for it? This is my signature potato salad. Whenever there is a pot luck function at work, I am TOLD that I have to bring the potato salad. No one else is allowed to and I am never given a choice. Thank you everyone who ever tried th Read more >