Σπιράλ Γλυκοπατάτας Φούρνου

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Σπιράλ Γλυκοπατάτας Φούρνου

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 1 ώρα

 Χρόνος Αναμονής: -

 Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα & 15 λεπτά

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 4-5 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 4 μεγάλες γλυκοπατάτες
  • 2 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο, λιωμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο θυμάρι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
  2. Μπορείς να καθαρίσεις τη φλούδα της πατάτας ή όχι. Σε κάθε περίπτωση να τις πλύνεις καλά. Με τη βοήθεια ενός μαντολίνου κόψε τις πατάτες σε ίσες, λεπτές ροδέλες.
  3. Μέσα σε ένα μπολ τοποθέτησε τις πατάτες και όλα τα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο. Ανακάτεψε καλά ώστε όλα τα υλικά να πάνε παντού.
  4. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ρίξε μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και με τη βοήθεια ενός πινέλου άπλωσε το καλά. Στρώσε τις πατάτες σαν να φτιάχνεις ένα ντόμινο αλλά σε σχήμα σπιράλ.
  5. Καλυψέ τες με αλουμινόχαρτο και ψήσε για 30 λεπτά.
  6. Αφαίρεσε έτσι από το φούρνο και αύξηση τη θερμοκρασία στους 220°C. Με το πινέλο άλειψε τις άλλες δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο από την επιφάνεια του σπιράλ.
  7. Συνέχισε το ψήσιμο για περίπου άλλα 30 λεπτά.
  8. Αφαίρεσε από το φούρνο και σέρβιρε απευθείας. Θα πρέπει το εσωτερικό να είναι μαλακό και καραμελωμένο και επιφάνειας από πάνω τραγανές. Όσο περνάει βέβαια η ώρα θα χάσουν την τραγανότητα τους.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

Carrot Cake / Τούρτα Καρότου

 Το carrot cake είναι ένα από τα γνωστότερα επιδόρπια στο εξωτερικό. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο γνωστό. Παρόλ’ αυτά, σαν γεύση θα το παρομοίαζα με αυτή της φ� Read more >

Cheesecake Σφολιατίνια με Σύκο (4 Υλικά)

Cheesecake Σφολιατίνια με Σύκο (4 Υλικά)

Έφτασε Σαββατοκύριακο και ένα πανγρήγορο γλυκάκι με μόνο 4 υλικά δε μας χαλάει, σωστά; Σωστά! Σήμερα θα σου δείξω πως να φτιάξεις ένα φουρνιστό γλυκάκι με σύκο, το βί� Read more >

Ντοματίνια Confit (+ Dip Φέτας)

Ντοματίνια Confit (+ Dip Φέτας)

Τα ντοματίνια τα υπεραγαπώ και αν και πλέον μπορούμε να τα βρίσκουμε όλο το χρόνο λόγω των θερμοκηπίων, τα καλοκαιρινά έχουν άλλη γλύκα. Το καλοκαίρι και το αποκαλό� Read more >

Quick and Easy Pizza Dough

Quick and Easy Pizza Dough

A very quick way to make your own home-made pizza. This dough rises up nice and has a very light flavour. It can also be made in your bread machine on the 'dough' cycle. Read more >

Naan

Naan

This naan is from the New Vegetarian Epicure. With just four ingredients and no yeast, it is simple to mix up, but it is so soft and flavorful I figured I'd add it to the many recipes already posted. Prep time does not include 1 hour of "resting." Read more >

Pan Release, Professional Pan Coating (Better Than Pam Spray!)

Pan Release, Professional Pan Coating (Better Than Pam Spray!)

If you bake and cook everyday then this is a must to have in your cupboard, it's so much cheaper than using cooking spray and works even better than Pam cooking spray, no chemical fumes and will not leave burnt on black residue on the edges of your pans like cooking spray will and will keep forever Read more >

Chocolate Cream Pie

Chocolate Cream Pie

This pie is so rich. It is so quick and easy. It is also enjoyed quick and easy. You must try this for your next Chocolate Pie. I HAVE to make it EVERY Thanksgiving, especially for son Kevin and son-in-law Dwain. My sister-in-law, Sherry, entered it in their 1996 church cookbook, "Give Us This Day O Read more >

Southern Fried Chicken

Southern Fried Chicken

Thanks Paula Deen (FoodTV) for the best fried chicken I have ever made! It has a nice, savory flavor and a coating that has just the right amount of crispiness. It was a good thing I had an extra cut-up chicken in the refrigerator because my family was begging for it again the next day. Although it Read more >

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

Wow! This is even better than the BEST I have had in my fave Chinese restaurant. To make the meal go quickly prep everything the day or night before and store in the fridge. To make this easy to understand I have changed the terms to cornstarch slurry and sauce. The first is used to coat the chicken Read more >