Παγωμένες Μπάρες Smoothie με Επικάλυψη Σοκολάτας

Το καλοκαίρι θέλω να τρώω κάθε μέρα παγωτό. Αυτό είναι γεγονός και δεν μπορώ να το κρύψω! Εκεί νωρίς το απόγευμα μετά τις 4 μ.μ. με πιάνει μια τρελή υπογλυκαιμία και θέλω επειγόντως κάτι παγωτένιο. Επειδή όμως δεν μπορώ κάθε μέρα να τρώω παγωτό με πολλή ποσότητα ζάχαρης κτλ, όλο σκαρφίζομαι ιδέες για παγωτά και παγωμένα γλυκά που δεν είναι γλυκά με την κλασική έννοια. Έτσι είναι και το σημερινό για το οποίο είμαι σούπερ περήφανη. Ουσιαστικά είναι κάτι ανάμεσα σε παγωμένη μπάρα, παγωτό, nice cream και smoothie bowl.
 
Πώς προέκυψε η ιδέα;
Μια μέρα έφτιαξα smoothie bowl τέλη Μαίου και δεν μπορούσα να το καταναλώσω ολόκληρο, για αυτό ο,τι περίσσεψε το έβαλα σε παγοθήκες. Την επόμενη μέρα ήθελα κάτι γλυκό επειγόντως για αυτό βούτηξα το παγωμένο πλέον μείγμα smoothie σε σοκολάτα. Το αποτέλεσμα μαγικό. Τύφλα να έχει το καλύτερο σοκολατάκι!
 
Η γέμιση είναι κάτι ανάμεσα σε smoothie bowl και παγωτό. Μπορείς να βάλεις φράουλες, σμέουρα, μύρτιλα, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα κ.α. που ταιριάζουν τέλεια με το γιαούρτι. Πρόσθεσα μια έξτρα στρώση φυστικοβούτυρου ενδιάμεσα πριν την στρώση της σοκολάτας που προσφέρει πέρα από θωράκιση και πρωτεϊνη. Τέλος εννοείται πως έχει επικάλυψη σοκολάτας που κάνει κρακ και θα σου πάρει τα μυαλά.
 

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Παγωμένες Μπάρες Smoothie με Επικάλυψη Σοκολάτας

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

 Χρόνος Αναμονής: 5-6 ώρες

 Συνολική Διάρκεια: 6 ώρες περίπου

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 10-12 μερίδες ανάλογα
με τις παγοθήκες

Please share this

Υλικα

Γέμιση

  • 2 ώριμες μπανάνες (μέτρια προς μεγάλες)
  • 200 γρ. ώριμα κεράσια, ζυγισμένα χωρίς τα κουκούτσια
  • 250 γρ. γιαούρτι της επιλογής σου (αγελαδινό, φυτικό κτλ)

Επικάλυψη Φυστικοβούτυρου

  • 100-200 γρ. φυστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο καρπών
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας

Επικάλυψη Σοκολάτας

  • 370 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας

Toppings

  • Granola
  • Ξηρούς Καρπούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπλέντερ χτύπησε την μπανάνα, τα κεράσια και το γιαούρτι.
  2. Άδειασε το μείγμα σε παγοθήκες σιλικόνης είτε μικρές, είτε μεγάλες. Αν επιλέξεις μεγάλες παγοθήκες, θα βγουν λιγότερα τεμάχια.
  3. Άφησέ τα στην κατάψυξη για 5-6 ώρες να παγώσουν τελείως.
  4. Πριν τα βγάλεις, ετοίμασε το φυστικοβούτυρο. Ζέστανε το φυστικοβούτυρο με το λάδι καρύδας. Ρίξε μέσα στο φυστικοβούτυρο μία-μία τις παγωμένες μπάρες. Επέστρεψε τις μπάρες στην κατάψυξη για να κρυώσουν πάλι.
  5. Στο μεταξύ λιώσε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας είτε σε μπεν μαρί, είτε στα μικροκύματα. Άφησε το μείγμα λίγο στην άκρη για να πέσει η θερμοκρασία ελαφρώς. Στη συνέχεια βούτηξε μία-μία τις μπάρες στη σοκολάτα και πασπάλισε τες με granola ή ότι άλλο επιθυμείς. Επέστρεψε τες στην κατάψυξη και άφησέ τες να κρυώσουν τελείως.
  6. Διατηρούνται στην κατάψυξη. Πιθανότητα να χρειαστεί να τις αφήσεις εκτός ψυγείου 5 λεπτά, προτού της κατανάλωσεις.
 

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora

A partir de agora, o Festival da Abóbora dura a semana toda – será saudável e laranja :-). Devo admitir que não gostamos de abóbora em pratos salgados. Infelizmente, sopa de abóbora e outros pratos picantes estão fora de questão aqui. Mas panquecas doces? Por que não? Eles são Read more >

Waffles de massa quebrada

Waffles de massa quebrada

Eles não são nada parecidos com waffles, sua consistência é mais parecida com biscoitos amanteigados e também podem ser servidos assim. Eles só se assemelham aos waffles tradicionais na aparência, porque estão longe da leveza e fofura dos tradicionais. Parecem minúsculos, mas enchem Read more >

Faux Febreeze

Faux Febreeze

A wonderful dirt cheap alternative to buying a $5 bottle of Febreze. This version is about 5 cents to make and the scent is much nicer too. I use it all the time. Read more >

Kittencal's Bakery Buttercream  Frosting/Icing

Kittencal's Bakery Buttercream Frosting/Icing

This is similar to bakery frosting and so much better than any canned! --- for extra fluffy frosting use heavy cream and make certain to beat for at least 3-5 minutes and remember to sift the confectioners sugar before using. For flavor and color you can add 1-2 envelopes 3-grams each, Duncan Hin Read more >

Balsamic Chicken Thighs

Balsamic Chicken Thighs

This is a quick and easy recipe that never fails to please even my picky DDs. Since chicken thighs are usually inexpensive it makes a economical meal. I like to serve these with some type of rice side dish and a green salad. Read more >

Flawless Sesame Chicken (Restaurant Style)

Flawless Sesame Chicken (Restaurant Style)

This is the recipe you've been looking for! It makes a perfect sesame chicken. This excellent recipe comes out perfect every time with little fuss and inexpensive ingredients you probably have on hand. This recipe is truly restaurant quality... try it, you won't be disappointed! (Recipe courtesy Read more >

Chicken Scaloppine With Lemon Glaze  (Low Fat and Delicious!)

Chicken Scaloppine With Lemon Glaze (Low Fat and Delicious!)

This is a wonderful lower-fat restaurant-quality dish that is easy to make, I also like to add in a few tablespoons of capers and cook with the lemon glaze if you are a lover of capers then add them in as it really adds to the flavour of this dish --- this lemon sauce is not a heavy creamy sauce wh Read more >

Moist and Delicious Banana Bread

Moist and Delicious Banana Bread

This is the best banana bread I have ever had. I buy really ripe bananas just so I can make this :-) Got the recipe years ago from my friend Rachel. We used to beg her to make this for us in college! I think the moistness is due to the 1/2 cup of oil - I didn't say it was the healthiest banana b Read more >