Μια ερώτηση που κάνω συχνά στον εαυτό μου κι όταν λέω συχνά εννοώ καθημερινά, είναι “τι φαγητό θα μαγειρέψουμε σήμερα;”. Αν ασχολείσαι με την κουζίνα, έστω και λίγο, σίγουρα θα έχεις βασανιστεί με αυτό το ερώτημα έστω και μια φορά, σωστά; Κάποιες μέρες έχεις σκεφτεί από το προηγούμενο βράδυ τι θα φτιάξεις και αυτό είναι τέλειο!Τι κάνεις όμως αυτές τις μέρες που κοντεύει η ώρα του μεσημεριανού και δεν έχεις αποφασίσει τι θα φτιάξεις;
“Όχι πάλι μακαρόνια, όχι!” λες από μέσα σου. Θέλεις κάτι που να έχει και πρωτεΐνη και υδατάνθρακα και το λαχανικό του. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα ζητάς ουσιαστικά που να σε κρατήσει για ώρες. Πολλά όμως τέτοια φαγητά θέλουν ώρες. Πολλά ναι, όχι όμως η σημερινή συνταγή μας που θέλει λιγότερο από 30 λεπτά. Σε όλα τα βασανιστικά ερωτήματα περί φαγητού, απαντώ με stir fry, για αυτό και σήμερα θα σου δώσω τη συνταγή για stir fry κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.
Τι είναι το stir fry;
Σε περίπτωση που δεν γνωρίζεις ή δεν έχεις φάει ποτέ σου, stir fry θεωρητικά είναι η τεχνική μαγειρέματος που ξεκίνησε από Κίνα και εξαπλώθηκε σε όλη την άπω Ανατολή. Ουσιαστικά είναι σοτάρισμα λαχανικών, κοτόπουλου ή θαλασσινών σε πολύ καυτό τηγάνι με ελάχιστο λάδι και έπειτα αυτό σερβίρεται μαζί με ρύζι ή με noodles. Φημίζεται για το πόσο γρήγορα φτιάχνεται και το πόσο εύκολο είναι.
Σήμερα πρωταγωνιστής του πιάτου αυτού είναι το κοτόπουλο Αγγελάκης και συγκεκριμένα το προϊόν τους με την ονομασία “Ελαιοπουλάκι®“. Το Ελαιοπουλάκι® δεν είναι ένα απλό κοτόπουλο, αλλά μοναδικό, καθώς τρέφεται με 100% φυτικές τροφές, με πρωταγωνιστή το καλαμπόκι και το αγνό ελαιόλαδο που συμβάλλουν στην εξαιρετική γεύση και την αδιαμφισβήτητη ποιότητά του. Το κρέας του είναι ζουμερό, λαχταριστό και χρυσαφένιο καθιστώντας το την τέλεια επιλογή για κάθε γεύμα. Συμβάλλει στην διατήρηση της υγείας, καθώς είναι πλούσιο σε σελήνιο, το οποίο είναι ένα πολύ σημαντικό ιχνοστοιχείο για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, αλλά και για την διατήρηση της υγείας μας γενικότερα, καθώς συμβάλει στην φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
(Sauce)
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
O smoothie favorito dos meus filhos :-). Tem gosto de sorvete de morango, o sabor de banana é bem perceptível. Não deixe de servir congelado, recomendo! Ingredientes para 4 porções: 600 g de morangos congelados 3 bananas meia xícara de cubos de gelo 3 colheres de sopa de açúcar 3/4 Read more >
Bombons de tiramisu para os verdadeiros fãs da famosa sobremesa italiana. Pralinês fáceis de fazer com sabor de tiramisu, feitos de mascarpone, pão de ló e licor Amaretto. Eu recomendo! Ingredientes para 20 peças. Ingredientes para bombons de tiramisu: 2 colheres de sopa de café ins Read more >
Os aperitivos quentes são pequenas porções de alimentos que são servidos antes da refeição principal. Eles são uma ótima opção para receber convidados, pois além de abrir o apetite, também proporcionam momentos de descontração e socialização. Os aperitivos quentes podem ser prepara Read more >
Αν μου έλεγες για ποια συνταγή σου είσαι περήφανη τώρα τελευταία, θα σου έλεγα αυτή: πρωτεϊνικό smoothie με γεύση cheesecake. Εδώ και ένα μήνα που το απολαμβάνω, δεν μπορώ να δ Read more >
.jpg)
One night I was craving chocolate cake, but we didn't have a mix and I didn't feel like going to the store. I looked on the back of a box of Hershey's Cocoa and found this recipe. It is just a basic chocolate cake with chocolate frosting, but it is DIVINE. My husband and I both LOVE it and think it Read more >
Tasty! Read more >
Great WW recipe from a meeting. 8Points plus per serving. Read more >
Try it you'll like it... easily makes 2 crusts or one very thick large pizza. Great for calzones or breadsticks for dipping. Read more >
This focaccia bread is sooo easy and tastes wonderful! Tons of herbs and seasonings, and tons of flavor!! Great to make sandwiches with! You can alter the toppings to your liking. I have made this with caramelized onions and sliced tomato on top...Mmmmmm!!! Read more >
These little beauties are a beautiful color and will keep you full for hours after eating just one serving. I needed to use up extra canned pumpkin and thought I'd give it a try. - I got it out of the Martha Stewart Living magazine Read more >
This recipe is posted by request and was found on the net-no name attached. Read more >
This is a variation of a recipe I got from a book that came with my BBQ. I used strip loin steaks and it was fantastic. You don't need any steak sauce to go with it. The taste from the marinade is delicious! Read more >