Έφτασε και πάλι ο μήνας που όλα μπαίνουν σε ρυθμό μεταβατικό. Υπάρχει ζέστη, αλλά όχι καύσωνας, κάνεις τις τελευταίες σου βουτιές στη θάλασσα, και απολαμβάνεις τις τελευταίες, απογευματινές, ξέγνοιαστες βόλτες σου με τη συντροφιά ενός παγωτού. Όλα αλλάζουν σταδιακά προς μια πιο οργανωμένη καθημερινότητα. Προφανώς δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από το καλοκαίρι, αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να μελαγχολούμε για όλα γύρω μας. Κάθε εποχή έχει κάτι όμορφο να μας δώσει και να μας μάθει.
Ο Θεός έχει ορίσει το καθετί στον καιρό του, όπως και τις εποχές. «Έτσι κατάλαβα πως δεν υπάρχει άλλη ευτυχία για τον άνθρωπο, παρά να χαίρεται και να περνάει ευχάριστα τη ζωή του. Όταν μπορεί κανείς να τρώει και να πίνει και ν’ απολαμβάνει τα αγαθά του κόπου του, αυτό είναι δώρο Θεού.»
Εκκλησιαστής 3:12-13
Ας είμαστε ευγνώμονες για ό,τι έχουμε και ό,τι ζήσαμε κι αυτό το καλοκαίρι!
Για παράδειγμα, εγώ είμαι πολύ ενθουσιασμένη για του μήνες που είναι μπροστά μας. Προσωπικά, δεν θα άλλαζα με τίποτα τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα φουρνίσματα μου. Ανυπομονώ και πάλι το σπίτι μου να μοσχοβολάει κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια και σοκολάτα. Η ζέστη του καλοκαιριού δεν μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε και πολύ συχνά το φούρνο και αυτό μου έχει λείψει πολύ. Για αυτό το λόγο, προετοιμάζομαι σιγά σιγά για του επόμενους μήνες!
Η σημερινή συνταγή είναι το κάτι άλλο και ταιριάζει απόλυτα με την μεταβατική φάση που διανύουμε. Αποτελείται από μπόλικα μπαχαρικά, μέλι και καρύδια τα οποία κυριαρχούν σε ένα πιο φθινοπωρινοχειμωνιάτικο γλυκό, αλλά
«δροσίζεται» με την ελαφριά κρέμα τυριού και τα φρέσκα φρούτα, όπως τα σύκα, τα σταφύλια και τα μαύρα μούρα, που συμβολίζουν το τέλος του καλοκαιριού. Το γλυκό αυτό θα σου θυμίσει πολύ την γεύση μιας μη σιροπιασμένης καρυδόπιτας. Παρόλα αυτά, είναι απίστευτα ζουμερό και έντονα μυρωδάτο!
(Κέικ)
(Κρέμα Τυριού)
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Pavlova em versão mini – porque os prazeres podem ser partilhados (e multiplicados ;-). Sobremesa de merengue agridoce, servida com creme de limão e kiwi. Delicioso! A versão mini da pavlova é igual à irmã maior, ou seja, é crocante por fora e tem uma espuma delicada por dentro. P Read more >
A coalhada de maracujá é um creme que vem logo depois coalhada de limão está na fila para conquistar seu paladar. Eu não estou a brincar. Se você gosta de maracujá, recomendo fortemente. Muito frutado, intenso, uma versão melhor da coalhada de limão. Para usar em sobremesas, bolos Read more >
Provavelmente as melhores panquecas que já comi, e aquelas bananas nelas… o paraíso na minha boca :-). A revista sugeriu servir com nozes, ah… não conseguiram ;-). Talvez na próxima vez…? Ingredientes para 10 pedaços de panqueca de banana: 1 xícara de farinha de trigo 1 colher Read more >
A cozinha criativa é uma forma de inovar na culinária, explorando novos sabores, ingredientes e técnicas de preparo. É uma maneira divertida e desafiadora de se aventurar na cozinha, criando pratos únicos e surpreendentes. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas criativas, dicas para co Read more >
Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα με το απόλυτο θαλασσινό, το χταπόδι, μπορεί να την αποκαλέσεις και μεζέ και καλά θα κάνεις! Έτσι την αποκαλώ και εγώ. Παρέα με λίγο τσιπουρά Read more >
Αν θέλεις να χουχουλιάσεις με μια ζεστή σοκολάτα αυτό το σαββατοκύριακο, προτού ξεκινήσει η εορταστική περίοδος, αυτή η ζεστή σοκολάτα είναι για σένα! Έχει τα πλούσ Read more >
We've all heard how anti-oxidants fight cancer, save eyesight, and prevent clogged arteries. Turns out lutein, a delicious 7 mg dose of which is supplied with each serving of this recipe, is even more beneficial than beta carotene. It delays lung aging and combats arthritis to boot! Who knew improvi Read more >
This recipe is quick, easy, dries hard and shiny and tastes good too. I originally got if from Allrecipes. Read more >
This is a really easy and super deelicious recipe for sausage gravy over biscuits, you will want to make this one again and again! Read more >
I love tasting different cornbread recipes, and I have to admit, I think this is the best that I've ever tasted. Usually I have to put tons of butter on it, because it's so dry and just doesn't have much taste to it, but this recipe is very moist, and you can eat it alone, it's got a great sweet tas Read more >
Herby, spicy shrimp with a kick, in a buttery-beer "sauce". Fast, easy and delicious, serve as an appetizer, or a dinner over rice or with lots of crusty French bread to soak up all the tasty, herbalicious sauce! Read more >
Beautiful and delicious, this incredibly moist roasted Chicken puts Kenny Roger's Roasters, Boston Market, and other rotisserie style chickens to shame! Please don't let the word "overnight" mislead you; for actual hands-on preparation, this is a Quick-N-Easy way to impress Sunday dinner guests! Read more >