Μεσογειακά Πρωτεϊνικά Ομελετάκια Φούρνου

Οι πρωτεϊνικές συνταγές είναι από τις αγαπημένες μου. Η σημερινή συνταγή βρίσκεται σε αυτήν την κατηγορία, μιας και έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεϊνης το κάθε ομελετάκι. Τέλεια για post workout γεύμα ώστε να αποκατασταθούν οι μύες και να έχεις ένα δυνατό σώμα.

Για τη συγκεκριμένη συνταγή πολλές φορές αγοράζω ασπράδια του εμπορίου και τα ενώνω με τρία αυγά, αλλά εννοείται μπορείς να χρησιμοποιήσεις και δικά σου αυγά για τα ασπράδια. Ό,τι κρόκος μείνει, φτιάξ’ το κρέμα, lemon curd και άλλα γλυκά. Zero food waste!

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Μεσογειακά Πρωτεϊνικά Ομελετάκια Φούρνου

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά

 Χρόνος Αναμονής: 5 λεπτά

 Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 12 ομελετάκια

Please share this

Υλικα

  • 8 ασπράδια
  • 3 αυγά ολόκληρα
  • 1 κεσεδάκι τυρί cottage
  • 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ντοματίνια
  • Ψιλοκομμένο σπανάκι
  • Ελιές
  • Ψητή πιπεριά Φλωρίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
  2. Λάδωσε ελαφρά ένα ταψάκι για muffins.
  3. Ψιλόκοψε τα λαχανικά και τοποθέτησε τα μέσα στο ταψάκι για muffin. Θα πρέπει να γεμίσουν μέχρι τη μέση, όχι παραπάνω.
  4. Σε ένα μπλέντερ χτύπα τα ασπράδια, τα αυγά, το cottage και τα μπαχαρικά.
  5. Γέμισε τις θήκες με το μείγμα αυτό μέχρι τα 3/4 και ψήσε για περίπου 30 λεπτά.
  6. Αφαίρεσε το ταψί από το φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν ελαφρώς για 5 λεπτά στο ταψί.
  7. Σέρβιρε με φέτα και σαλάτα.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Pączusie com ruibarbo

Pączusie com ruibarbo

Você acha que panquecas de maçã são as melhores? Que tal donuts de ruibarbo? Panquecas de donut com ruibarbo azedo são um sucesso nesta primavera! Contanto que você goste de ruibarbo… e não possa gostar? Certifique-se de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Experimente também Read more >

Cookies με Πολύχρωμη Τρούφα

Cookies με Πολύχρωμη Τρούφα

Τα γενέθλια μου πλησιάζουν σιγά – σιγά και ήθελα να πειραματιστώ με μια γιορτινή συνταγή για μπισκότα και τι καλύτερο από μαστιχωτά cookies με πολύχρωμη τρούφα;! Γίνον Read more >

Crostini με Μους Φέτας & Ψητά Σταφύλια

Crostini με Μους Φέτας & Ψητά Σταφύλια

Αύριο νωρίς το πρωί είναι η φθινοπωρινή ισημερία οπότε σιγά σιγά αρχίζω να αποδέχομαι το γεγονός ότι μπαίνει σιγα σιγά το φθινόπωρο. Λίγο και η δροσούλα που έχει έρ� Read more >

Our Favourite Lemon Loaf

Our Favourite Lemon Loaf

This is soooo nummmmy!! for lemon lovers. Very good warm or cold. (have been making this for years and cannot remember where it came from, probably from my Mom.) Read more >

Easy Dinner Rolls

Easy Dinner Rolls

Even the beginner cook can make these. And they're true home-made rolls. They must chill 2 hours. Or you can make them up 3 days in advance. Read more >

Italian Chopped Salad in Shells

Italian Chopped Salad in Shells

I just found this on Recipegoldmine.com. Haven't made this yet, but they sound like an incredible appetizer for a cookout or picnic. Prep time includes 2 hour chilling time. Read more >

Baked Ham and Cheese Omelet Roll

Baked Ham and Cheese Omelet Roll

This is an easy way to serve omelets. In our house, it takes me forever to make breakfast on the stove top! Baking this is soooo much easier. Feel free to add or subtract to suit your tastes (bacon, sausage, onions, peppers, etc.) Read more >