Παγωτίνια με Γιαούρτι, Μέλι και Βερίκοκο

Το καλοκαίρι είναι για παγωμένα επιδόρπια. Πώς ν το κάνουμε;! Είναι αυτό που θέλεις μετά το μεσημεριανό ή νωρίς το απόγευμα όταν η ζέστη είναι ανυπόφορη. Ένα γλυκό να σε τονώσει! Δεν μπορείς όμως και κάθε μέρα να τρως γλύκα και ζάχαρη. γιατί δεν είναι κάτι ευεργετικό. Για αυτό λοιπόν έφτιαξα ένα θρεπτικό “γλυκάκι”σε παγωμένη μορφή. Σου παρουσιάζω, λοιπόν, τα παγωτίνια με γιαούρτι, μέλι και βερίκοκο. Ω ναι! 

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να ετοιμάζω εύκολα και υγιεινά σνακ-γλυκάκια γιατί ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος. Η συγκεκριμένη συνταγή ικανοποιεί και την επιλογή του εύκολου και του υγιεινού (και σίγουρα του πεντανόστιμου). Δεν χρειάζεται μίξερ, πολλά μπολ και πλυσίματα. Μόνο τρία υλικά και λίγο υπομονή για να παγώσουν. Αυτά τα παγωτίνια δεν έχουν ούτε ένα μειονέκτημα.
Αν τα λιγουρεύεσαι κι εσύ, θα χρειαστείς μόνο θήκες για παγωτίνια (ή και χαρτινα ποτηράκια), γιαούρτι, βερίκοκα και μέλι. Διάλεξε τα πιο ζουμερά και μυρωδάτα βερίκοκα, ένα καλό μέλι και ένα καλό γιαούρτι (ιδανικά 5%). Ένωσε τα και θα έχεις σνακ για όλη τη βδομάδα. Κάποιες φορές το απολαμβάνω και σαν πρωινό, ιδανικά τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Εσύ απόλαυσε το όποτε θέλεις! Θα σε δροσίσει, θα σε τονώσει και θα σε αναζωογονήσει

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Παγωτίνια με Μέλι

& Βερίκοκο

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Αναμονής: 4 ώρες

 Συνολική Διάρκεια: 5 ώρες περίπου

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 8 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 300 γρ. βερίκοκα καθαρισμένα
  • 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 60 γρ. μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθάρισε τα βερίκοκα και πολτοποίησε τα στο μπλέντερ.
  2. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι με το μέλι, έτσι ώστε να γίνει ομογενές.
  3. Σε ειδικές θήκες για παγωτά με ξυλάκια ή και σε ποτηράκια σιλικόνης (ή πλαστικά) άδειαζε λίγο από το μείγμα του γιαουρτιού, λίγο από το πολτοποιημένο βερίκοκο.
  4. Τοποθέτησε και τα ξυλάκια και άφησε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να κρυώσουν τελείως.

 

Σημειώσεις

 

*Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ στραγγιστό γιαούρτι με 5% λιπαρά.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Tartelettes com ruibarbo e merengue italiano

Tartelettes com ruibarbo e merengue italiano

O que preparar com coalhada de ruibarbo? Acho que a primeira coisa que me vem à cabeça é uma torta com ruibarbo e merengue ;). Eu uso a versão de tortinhas individuais, mas é claro que você pode preparar uma torta no tamanho clássico. Tive um dia de muita preguiça, então fiz uma ba Read more >

Δροσιστικό Κοκτέιλ με Λευκό Κρασί

Δροσιστικό Κοκτέιλ με Λευκό Κρασί

Ήθελα πάρα πολύ να σου ετοιμάσω μια εύκολη,γρήγορη και συγχρόνως οικονομική λύση για να δροσίζεσαι τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού. Και τι πιο δροσιστικό και αναζω� Read more >

Monterey Chicken Rolls

Monterey Chicken Rolls

Butter...Garlic...Cheese? Chicken rolled in all? How can this recipe not be a keeper?!! My sister-in-law gave me this recipe some 25 years ago. It's just as good today as it was then - maybe even better since my garlic tastes have increased over the years as well as my "eye-balling" measurements (me Read more >

French Dip Roast Beef for the Crock Pot

French Dip Roast Beef for the Crock Pot

This is one of the best recipes I've come up with for beef roast. The cheapest cuts come out tasting like you slaved over a stove all day long. You can add potatoes and carrots to the recipe if you like, or shred it and serve it as a French Dip sandwich with the au jus juice from the crock pot on th Read more >

Crock Pot Macaroni & Cheese

Crock Pot Macaroni & Cheese

I saw Paula Deen make this recipe on her Food Network program. I was looking for a really creamy macaroni and cheese recipe, and this is it! I changed it a bit by omitting the eggs (the original recipe calls for three) and boiling the macaroni for six minutes instead of seven, so it doesn't get mush Read more >

Thick Chocolate Pudding

Thick Chocolate Pudding

This is the perfect chocolate pudding. It has a rich chocolate flavor, great texture and is not high in fat. I can't count the number of times I have made this. I hope you enjoy it as much as we do. Read more >

Mrs. Geraldine's Ground Beef Casserole

Mrs. Geraldine's Ground Beef Casserole

This recipe came from a local church fund raising cook book. Mrs. Geraldine is a good friend of the family. She reminds me so much of Mrs. Clause, that I can't help but smile every time I think of her. This recipe freezes well. Do not bake before freezing. Just put it together, freeze it, thaw it an Read more >